Descripción del puesto

Misión del cargo: Dirigir las operaciones del Laboratorio de Control de Calidad y gestionar el Sistema de Aseguramiento de Calidad bajo estándares GMP y GLP, asegurando la estabilidad y eficacia de los productos mediante el desarrollo de metodologías analíticas y la definición de estándares de desempeño. Funciones principales: - Supervisar la gestión operativa y técnica del Laboratorio de Control de Calidad, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio y la operatividad de los equipos. - Dar soporte estratégico al área de Aseguramiento de Calidad en procesos de auditoría, gestión documental y control de cambios. - Colaborar con la Gerencia en la ejecución de planes de acción y definición de estándares de desempeño. - Actuar como enlace técnico para implementar metodologías analíticas avanzadas. - Fomentar una cultura de calidad integral e inocuidad en toda la compañía. - Gestión de reportes técnicos ante ministerios en materia ambiental y declaración de sustancias Químicas Controladas (Decreto 1358).

Requisitos

Estudios (excluyente): Profesional titulado en Química Farmacéutica, Ingeniería en Alimentos u otro afín con la industria de alimentos. Experiencia (excluyente): Mínimo 3 años en cargos de jefatura de áreas técnicas en laboratorios farmacéuticos y/o alimentos, en áreas de calidad. Deseable: 5 años de experiencia. Conocimientos excluyentes: - Inglés escrito nivel intermedio. - Control de calidad: manejo de equipos analíticos, metodología analítica, desarrollo e implementación de estudios de estabilidad. - Sistemas de calidad: Buenas Prácticas de Laboratorio (GLP), actualización y mantención del SGC. - Buenas Prácticas de Manufactura (GMP). Conocimientos deseables: - MS Office nivel básico-intermedio (Excel, Word, PPT). - ERP: Softland o SAP. - Regulación de alimentos en términos de calidad, requerimientos de análisis y microbiología.